我總是自詡為辣妹,因為非常愛吃辣 :P
人在國外能吃到辣的機會很少
所以下廚時甚麼都想加一下辣椒,甚至連蛋炒飯也加了辣椒
胡亂做菜做久了就會不時有個突發奇想的創意料理
有一天看到冰箱裡剩下了許多之前做牛肉麵時剩下的辣豆瓣醬,於是突發奇想把它拿來做麻婆豆腐

做法簡單到不行,但是十分下飯喔!


=材料=


*碎肉 適量(我把超市賣的一塊一塊的豬肉切成碎肉,會比他們賣的現成豬牛細絞肉還有口感)
*豆腐 適量
*大蒜 適量
*蔥花 適量
*豆瓣醬 一大匙
*醬油 一小匙
*水 少許

=做法=

1.爆香大蒜
2.加入碎肉及醬油拌炒
3.加入一大匙豆瓣醬 適度拌炒
4.這時候會有些乾,所以是情況加少許水
5.灑下蔥花拌炒
6.上菜!


大家說是不是非常簡單呢?
雖然不是正宗麻婆豆腐,不過已經夠在外遊子解相思愁囉!

配上之前介紹過的白菜滷
真是下飯又健康的一頓飯!

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留言列表 (1)

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  • mignon
  • 加油 ^^
    卿卿美女
    多寫些這類的好文章給我們看看~
  • 被美女叫美女多不好意思!! >///<
    我會盡量寫的!!! 謝謝你捧場呀!!!

    卿卿 於 2011/08/28 22:50 回覆